Свежие поступления

В SI Market
Свежие поступления в SI Market

Сыр cтрачиателла (итал. stracciatella) - по сути, самая вкусная часть бурраты, а именно её начинка.

Для того, что бы сыр страчиателла полностью раскрыл свою гамму вкусов, его необходимо достать из холодильника за 20 минут до еды. Этот сыр прекрасно сочетается со свежими помидорами черри, бальзамическим уксусом и оливковым маслом холодного отжима, а также с микс салатом, рукколой, с копченым лососем или копченой ветчиной, можно использовать для приготовления итальянских брускет.
В переводе с итальянского сыр "рикотта" означает "повторно изготовленный". Рикотту готовят из сыворотки, оставшейся после приготовления других сыров. Сыр имеет сладковатый вкус, за счет присутствия лактозы и очень нежную, таящую во рту консистенцию сыра.

Кроме неоспоримой пищевой ценности, этот продукт содержит кальций и другие микроэлементы, витамины группы В, А , Е, которые отвечают за работу глаз и обновление кожи , а также легкоусвояемый белок, источник незаменимых аминокислот.

Этот продукт рекомендуется как взрослым, так и детям, так как он помогает формированию нервной системы, скелета и является прекрасным строительным материалом для человеческого организма. Беременным женщинам и кормящим мамам – для обеспечения полноценного развития ребенка и восполнения питательных веществ и, особенно кальция. Тем, кто занимается спортом, рикотта поможет восполнить запас сил в организме, а благодаря низкому содержанию жиров отлично подойдет для диетического питания.

Сыр качокавалло имеет вид капли, мягкий и немного сладковатый. Во время его приготовления, сырный сгусток растягивают до тех пор, пока он перестает рваться и становится волокнистым. Название в переводе с итальянского означает "сыр верхом", поскольку его традиционно сушили, перекатывая по горизонтальной палке или стеллажу.

Свежие поступления: моццарелла, бурата, страчиателла и рикотта от итальянских производителей, поступят в продажу уже в конце недели.
Подробности по тел.: 8 928 166 9 166.

Ждем Вас в Ростове-на-Дону по адресам:
- ?OsteriaSaporeDiVino?, пер. Семашко, 48/50, тел.: +7 (863) 238-54-38
- SaporeItaliano, ТЦ ?Горизонт?, пр-т М. Нагибина, 32/2, 1 этаж, тел.: +7 (863) 272-52-11
- SI Market, Мечникова, 75А, тел.: +7 928 166 9 166.

В Таганроге:
Sapore Italiano, ул. Петровская 49 / пер. Тургеневский
+7 (8634) 39-23-53